J O U R N A L N Y L A N D Description : 6 > " Rechercher Chocolat aliment sucré d'origine mexicaine produit à partir de la fève de cacao Langue Télécharger le PDF Suivre Modifier Vous lisez un « bon article » labellisé en 2009. Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Le chocolat [ ʃo.ko.la], terme d'origine mésoaméricaineNote 1, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; auxquels sont ajoutées éventuellement des épices, comme la vanille, ou des matières grasses végétales. Chocolat Chocolat fondu. Lieu d’origine Amérique du Sud / Amérique centrale Créateur Amérindiens Date Entre xive siècle av. J.-C. et xie siècle av. J.-C. (histoire de la culture du cacao) Place dans le service Dessert ou collation Température de service Froid ou chaud Ingrédients Fève de cacao torréfiée Classification Dessert modifier  Bouchées avec ganache. Consommé initialement sous forme de xocoatl (boisson épicée) au Mexique et en Amérique centrale, le chocolat se démocratise avec la révolution industrielle. Au xvie siècle, il est consommé sous forme solide (chocolat noir ou au lait) ou liquide (chocolat chaud). Le chocolat se retrouve dans de nombreux desserts tels que les confiseries, biscuits, gâteaux, crèmes glacées, tartes, boissons. Offrir du chocolat, moulé de différentes manières, est devenu traditionnel lors de certaines festivités : œufs, lapins, poules, cloches, et petites figurines de poissons ou fruits de mer à Pâques, pièces de monnaie pour Hanoucca, truffes pour Noël, cœurs pour la Saint-Valentin, ou les traditionnelles marmites de la fête de l'Escalade en Suisse dans le canton de Genève. Étymologie Histoire Du cacaoyer au chocolat à croquer : le circuit de fabrication Catégorisation et formes Aspects socio-économiques Science du chocolat Chocolat dans la fiction Notes et références Annexes Dernière modification il y a 2 jours par Goodgameempire player Le contenu est disponible sous licence CC BY-SA 4.0 sauf mention contraire. Politique de confidentialité Conditions d’utilisationVersion de bureau" https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat#:~:text=Rechercher,Version%20de%20bureau 5 > " Rechercher Chocolat aliment sucré d'origine mexicaine produit à partir de la fève de cacao Langue Télécharger le PDF Suivre Modifier Vous lisez un « bon article » labellisé en 2009. Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Le chocolat [ ʃo.ko.la], terme d'origine mésoaméricaineNote 1, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; auxquels sont ajoutées éventuellement des épices, comme la vanille, ou des matières grasses végétales. Chocolat Chocolat fondu. Lieu d’origine Amérique du Sud / Amérique centrale Créateur Amérindiens Date Entre xive siècle av. J.-C. et xie siècle av. J.-C. (histoire de la culture du cacao) Place dans le service Dessert ou collation Température de service Froid ou chaud Ingrédients Fève de cacao torréfiée Classification Dessert modifier  Bouchées avec ganache. Consommé initialement sous forme de xocoatl (boisson épicée) au Mexique et en Amérique centrale, le chocolat se démocratise avec la révolution industrielle. Au xvie siècle, il est consommé sous forme solide (chocolat noir ou au lait) ou liquide (chocolat chaud). Le chocolat se retrouve dans de nombreux desserts tels que les confiseries, biscuits, gâteaux, crèmes glacées, tartes, boissons. Offrir du chocolat, moulé de différentes manières, est devenu traditionnel lors de certaines festivités : œufs, lapins, poules, cloches, et petites figurines de poissons ou fruits de mer à Pâques, pièces de monnaie pour Hanoucca, truffes pour Noël, cœurs pour la Saint-Valentin, ou les traditionnelles marmites de la fête de l'Escalade en Suisse dans le canton de Genève. Étymologie Histoire Du cacaoyer au chocolat à croquer : le circuit de fabrication Catégorisation et formes Aspects socio-économiques Science du chocolat Chocolat dans la fiction Notes et références Annexes Dernière modification il y a 2 jours par Goodgameempire player Le contenu est disponible sous licence CC BY-SA 4.0 sauf mention contraire. Politique de confidentialité Conditions d’utilisationVersion de bureau" https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat#:~:text=Rechercher,Version%20de%20bureau 4> " Rechercher Chocolat aliment sucré d'origine mexicaine produit à partir de la fève de cacao Langue Télécharger le PDF Suivre Modifier Vous lisez un « bon article » labellisé en 2009. Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Le chocolat [ ʃo.ko.la], terme d'origine mésoaméricaineNote 1, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; auxquels sont ajoutées éventuellement des épices, comme la vanille, ou des matières grasses végétales. Chocolat Chocolat fondu. Lieu d’origine Amérique du Sud / Amérique centrale Créateur Amérindiens Date Entre xive siècle av. J.-C. et xie siècle av. J.-C. (histoire de la culture du cacao) Place dans le service Dessert ou collation Température de service Froid ou chaud Ingrédients Fève de cacao torréfiée Classification Dessert modifier  Bouchées avec ganache. Consommé initialement sous forme de xocoatl (boisson épicée) au Mexique et en Amérique centrale, le chocolat se démocratise avec la révolution industrielle. Au xvie siècle, il est consommé sous forme solide (chocolat noir ou au lait) ou liquide (chocolat chaud). Le chocolat se retrouve dans de nombreux desserts tels que les confiseries, biscuits, gâteaux, crèmes glacées, tartes, boissons. Offrir du chocolat, moulé de différentes manières, est devenu traditionnel lors de certaines festivités : œufs, lapins, poules, cloches, et petites figurines de poissons ou fruits de mer à Pâques, pièces de monnaie pour Hanoucca, truffes pour Noël, cœurs pour la Saint-Valentin, ou les traditionnelles marmites de la fête de l'Escalade en Suisse dans le canton de Genève. Étymologie Histoire Du cacaoyer au chocolat à croquer : le circuit de fabrication Catégorisation et formes Aspects socio-économiques Science du chocolat Chocolat dans la fiction Notes et références Annexes Dernière modification il y a 2 jours par Goodgameempire player Le contenu est disponible sous licence CC BY-SA 4.0 sauf mention contraire. Politique de confidentialité Conditions d’utilisationVersion de bureau" https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat#:~:text=Rechercher,Version%20de%20bureau 3> " Rechercher Chocolat aliment sucré d'origine mexicaine produit à partir de la fève de cacao Langue Télécharger le PDF Suivre Modifier Vous lisez un « bon article » labellisé en 2009. Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Le chocolat [ ʃo.ko.la], terme d'origine mésoaméricaineNote 1, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; auxquels sont ajoutées éventuellement des épices, comme la vanille, ou des matières grasses végétales. Chocolat Chocolat fondu. Lieu d’origine Amérique du Sud / Amérique centrale Créateur Amérindiens Date Entre xive siècle av. J.-C. et xie siècle av. J.-C. (histoire de la culture du cacao) Place dans le service Dessert ou collation Température de service Froid ou chaud Ingrédients Fève de cacao torréfiée Classification Dessert modifier  Bouchées avec ganache. Consommé initialement sous forme de xocoatl (boisson épicée) au Mexique et en Amérique centrale, le chocolat se démocratise avec la révolution industrielle. Au xvie siècle, il est consommé sous forme solide (chocolat noir ou au lait) ou liquide (chocolat chaud). Le chocolat se retrouve dans de nombreux desserts tels que les confiseries, biscuits, gâteaux, crèmes glacées, tartes, boissons. Offrir du chocolat, moulé de différentes manières, est devenu traditionnel lors de certaines festivités : œufs, lapins, poules, cloches, et petites figurines de poissons ou fruits de mer à Pâques, pièces de monnaie pour Hanoucca, truffes pour Noël, cœurs pour la Saint-Valentin, ou les traditionnelles marmites de la fête de l'Escalade en Suisse dans le canton de Genève. Étymologie Histoire Du cacaoyer au chocolat à croquer : le circuit de fabrication Catégorisation et formes Aspects socio-économiques Science du chocolat Chocolat dans la fiction Notes et références Annexes Dernière modification il y a 2 jours par Goodgameempire player Le contenu est disponible sous licence CC BY-SA 4.0 sauf mention contraire. Politique de confidentialité Conditions d’utilisationVersion de bureau" https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat#:~:text=Rechercher,Version%20de%20bureau 2> " Rechercher Chocolat aliment sucré d'origine mexicaine produit à partir de la fève de cacao Langue Télécharger le PDF Suivre Modifier Vous lisez un « bon article » labellisé en 2009. Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Le chocolat [ ʃo.ko.la], terme d'origine mésoaméricaineNote 1, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; auxquels sont ajoutées éventuellement des épices, comme la vanille, ou des matières grasses végétales. Chocolat Chocolat fondu. Lieu d’origine Amérique du Sud / Amérique centrale Créateur Amérindiens Date Entre xive siècle av. J.-C. et xie siècle av. J.-C. (histoire de la culture du cacao) Place dans le service Dessert ou collation Température de service Froid ou chaud Ingrédients Fève de cacao torréfiée Classification Dessert modifier  Bouchées avec ganache. Consommé initialement sous forme de xocoatl (boisson épicée) au Mexique et en Amérique centrale, le chocolat se démocratise avec la révolution industrielle. Au xvie siècle, il est consommé sous forme solide (chocolat noir ou au lait) ou liquide (chocolat chaud). Le chocolat se retrouve dans de nombreux desserts tels que les confiseries, biscuits, gâteaux, crèmes glacées, tartes, boissons. Offrir du chocolat, moulé de différentes manières, est devenu traditionnel lors de certaines festivités : œufs, lapins, poules, cloches, et petites figurines de poissons ou fruits de mer à Pâques, pièces de monnaie pour Hanoucca, truffes pour Noël, cœurs pour la Saint-Valentin, ou les traditionnelles marmites de la fête de l'Escalade en Suisse dans le canton de Genève. Étymologie Histoire Du cacaoyer au chocolat à croquer : le circuit de fabrication Catégorisation et formes Aspects socio-économiques Science du chocolat Chocolat dans la fiction Notes et références Annexes Dernière modification il y a 2 jours par Goodgameempire player Le contenu est disponible sous licence CC BY-SA 4.0 sauf mention contraire. Politique de confidentialité Conditions d’utilisationVersion de bureau" https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat#:~:text=Rechercher,Version%20de%20bureau 1> " Rechercher Chocolat aliment sucré d'origine mexicaine produit à partir de la fève de cacao Langue Télécharger le PDF Suivre Modifier Vous lisez un « bon article » labellisé en 2009. Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Le chocolat [ ʃo.ko.la], terme d'origine mésoaméricaineNote 1, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; auxquels sont ajoutées éventuellement des épices, comme la vanille, ou des matières grasses végétales. Chocolat Chocolat fondu. Lieu d’origine Amérique du Sud / Amérique centrale Créateur Amérindiens Date Entre xive siècle av. J.-C. et xie siècle av. J.-C. (histoire de la culture du cacao) Place dans le service Dessert ou collation Température de service Froid ou chaud Ingrédients Fève de cacao torréfiée Classification Dessert modifier  Bouchées avec ganache. Consommé initialement sous forme de xocoatl (boisson épicée) au Mexique et en Amérique centrale, le chocolat se démocratise avec la révolution industrielle. Au xvie siècle, il est consommé sous forme solide (chocolat noir ou au lait) ou liquide (chocolat chaud). Le chocolat se retrouve dans de nombreux desserts tels que les confiseries, biscuits, gâteaux, crèmes glacées, tartes, boissons. Offrir du chocolat, moulé de différentes manières, est devenu traditionnel lors de certaines festivités : œufs, lapins, poules, cloches, et petites figurines de poissons ou fruits de mer à Pâques, pièces de monnaie pour Hanoucca, truffes pour Noël, cœurs pour la Saint-Valentin, ou les traditionnelles marmites de la fête de l'Escalade en Suisse dans le canton de Genève. Étymologie Histoire Du cacaoyer au chocolat à croquer : le circuit de fabrication Catégorisation et formes Aspects socio-économiques Science du chocolat Chocolat dans la fiction Notes et références Annexes Dernière modification il y a 2 jours par Goodgameempire player Le contenu est disponible sous licence CC BY-SA 4.0 sauf mention contraire. Politique de confidentialité Conditions d’utilisationVersion de bureau" https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat#:~:text=Rechercher,Version%20de%20bureau